小土豆烧肉

小土豆烧肉的做法步骤

1.把小土豆去皮洗干净，大一点的切成两半。

2.把肉切成小块。

3.锅烧热放油，把肉放进去爆炒出油。

4.把土豆倒进去炒匀。

5.倒入适量料酒、糖、老抽和南乳汁炒匀上色。

6.放入适量开水，大火煮开后转小火焖煮。

7.焖煮至土豆酥烂再放适量生抽和盐，转大火收汁。

8.汤汁收干出锅装盘。